بودكاست التاريخ

لماذا الكعك حلقي؟

لماذا الكعك حلقي؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنا أدرس الرياضيات وأتحدث توري قليلاً ، والأمر نفسه ينطبق على الفيزياء مع مفاعلات الاندماج توكاماك ، على سبيل المثال. في الأحاديث العلمية الشائعة ، يقول الناس أحيانًا "طارة" ولكن معظم الناس يعرفونهم على أنهم "كعكات" أو "حلقات" في بعض الأحيان. لذا فأنا أتساءل ، هل هي مجرد مصادفة رائعة أن هناك طعامًا "غربيًا" سائدًا ذا قيمة لتواصل الرياضيات؟

يبدو أن اليهود يأكلون السفجانية خلال هانوكا ، ومن خلال بحثي ، فإن الشكل الكروي مفيد حيث يمكن حقن الحشو في ضغط أعلى مع فرصة أقل للتسرب ، كما يحدث عند الزوايا على شيء به وجوه. حسنًا ، يمكنني الموافقة على ذلك ، ولكن فيما يتعلق بتجربة الدونات (الأسترالية المحدودة جدًا) ، نادرًا ما يكون هناك أي حشوة داخل الكعك الحلقي.

المزايا المحتملة التي تتبادر إلى الذهن هي أن الثقب كان من الممكن أن يسمح لكشك الطعام / البائعين بوضع الكعك على الرف / السيخ. بخلاف ذلك ، فإن الإجابات المعقولة الوحيدة التي يمكنني التفكير فيها تتعلق بالجماليات ومساحة السطح. الدونات الحلقي لها مساحة سطح أكبر قليلاً من تلك الكروية ، وهي أكثر إحكاما من الشكل المستطيل / الخطي ، مثل شكل الكورو ، لكنني لست متأكدا من مدى أهمية ذلك.

هل لدى المؤرخين أي بصيرة؟

تنص ويكيبيديا على أن هانسون جريجوري يدعي أنه اخترع الكعك الحلقي استجابةً لمركز دونات كروي مسطح لا يتم طهيه. هل هذا يفسر الشعبية؟ لاحقًا يزعم المقال أن جزء "الجوز" من "الدونات" قد أُضيف إلى المركز لأنه لم يكن بحاجة إلى الطهي ، الأمر الذي يبدو متناقضًا إلى حد ما.


كما ورد في مقال من مجلة سميثسونيان بعنوان "تاريخ الدونات" أن الكابتن هانسون جريجوري اخترع الكعك الحلقي. يبدو سبب الاختراع أقل وضوحا. ويشير المقال إلى أن:

يؤكد بعض مؤرخي الدونات المتشائمين أن الكابتن غريغوري فعل ذلك لقضاء بعض الوقت على المكونات ، بينما يعتقد البعض الآخر أن الثقب قد يجعل الكل أسهل في الهضم. لا يزال آخرون يقولون إنه أعطى شكل الدونات عندما احتاج إلى إبقاء يديه على عجلة القيادة في عاصفة ، قام بتشويه إحدى كعكات والدته على عجلة من عجلة سفينته.


في عام 1916 ، أجرى غريغوري مقابلة مع صحيفة واشنطن بوست (طُبعت في 26 مارس 1916) ليعطي جانبه من القصة. هو قال:

"الآن في تلك الأيام ، اعتدنا على قطع الكعك إلى أشكال ماسية ، وأيضًا إلى شرائح طويلة ، وثنيها إلى نصفين ، ثم لفها. لا أعتقد أننا أطلقنا عليها اسم الكعك حينها - لقد كانت مجرد" كعكات مقلية "و" أعاصير ".

"حسنًا ، سيدي ، لقد اعتادوا القلي تمامًا حول الحواف ، ولكن عندما تنتهي من الانتهاء من الحواف ، كانت الدواخل عبارة عن عجينة نيئة. وكانت الأعاصير تستخدم في امتصاص كل الشحوم حيث تنحني تمامًا ، وكانت قاسية على الهضم."

"حسنًا ، أقول لنفسي ،" لماذا لا تحل مساحة بالداخل الصعوبة؟ " اعتقدت في البداية أنني سأأخذ واحدة من الشرائط وأقوم بتدويرها ، ثم حصلت على إلهام وإلهام كبير.

"لقد نزعت الغطاء عن صندوق الفلفل والقصدير الخاص بالسفينة ، وقطعت في منتصف ذلك الدونات أول ثقب رأته عيون مميتة!"

حسنًا يا سيدي ، كانت الكعك أفضل ما تذوقته على الإطلاق. لا مزيد من عسر الهضم - لا مزيد من المغاسل الدهنية - ولكن فقط دونات مطبوخة جيدًا ومقلية.

"تلك الرحلة البحرية ، عدت إلى المنزل لأمي وأبي العجوز في كامدن ، ... رأيت [والدتي] تصنع الكعك في المطبخ ... قلت لها:" دعني أصنع لك بعض الكعك ". تقول حسنًا ، لذلك صنعتها واحدة أو اثنتين ثم أريتها كيف.

"ثم قامت بالعديد من المذاقات وأرسلتهم إلى روكلاند ، خارج كامدن. كان الجميع سعداء ولم يصنعوا الكعك بأي طريقة أخرى باستثناء الطريقة التي عرضت بها والدتي.


أما عن أسباب إضافة الثقب فيمكنك أن تأخذ كلمته أم لا. يبدو أنه لا يوجد دليل قاطع يتجاوز ذلك (حجج "المؤرخون دونات الساخرون"على الرغم).


كما أشارDavidHammen في التعليقات ، هناك أيضًا مزاعم أخرى تنافس ما قاله Hanson Gregory. في كتابها دونات: تاريخ عالمي ، لاحظت هيذر ديلانسي هونويك أن:

"... [السيدة أبيل كتاب ربة منزل ماهر] ذكر الكعك الدائري الشكل في عام 1847 ، وهو نفس العام الذي ادعى فيه الكابتن غريغوري ".

علاوة على ذلك ، تمضي في اقتراح ما يلي:

"من الأفضل أن تُنسب الحفرة الأولى إلى لغة بنسيلفانيا الهولندية فاستناخت"

على الرغم من أن هذه تبدو ، من وصفها ، على شكل مربع أو ماسي ، وليس حلقيًا.


الكعك: تاريخ دائري & # 8230 وآلة جيدة التزييت

في يوم الجمعة 3 يونيو ، كما هو الحال في كل يوم جمعة من شهر يونيو على مدار الـ 78 عامًا الماضية ، تحتفل الولايات المتحدة باليوم الوطني للدونات ، تمجيدًا لواحد من أكثر أطعمة العجين المقلية شهرةً وتقديرًا في أمريكا الشمالية. في عام 1934 ، تم الإعلان عن هذه الوجبة الخفيفة الحلوة & # 8220 الطعام الرائد في قرن التقدم & # 8221 بفضل التكنولوجيا المبتكرة التي ينطوي عليها إنتاجها ، وهي تقنية تشكل اليوم ، كما هو الحال مع هذه الوجبة الشعبية ، جزءًا من التاريخ والثقافة الأمريكية .


ما تعرفه دونات عن الكعك

ربما تعتقد أنك تعرف الكعك ، أليس كذلك؟ إنها مستديرة ، حلوة ، مغطاة بالصقيع والرش ، وتنسجم جيدًا مع فنجان من القهوة.

لكن هل فكرت يومًا في العلاج؟ أولاً ، كيف تتهجئها بحق الجحيم؟ دونات ، أو دونات (أسوشيتد برس نمط إخباري ، ونحن خاصة اتبع في Snopes ، كما يقول الأخير)؟ ولماذا يوجد ثقب في المنتصف؟ هل من أجل التغميس في الديناميكا الهوائية؟ وإذا ملأتها بالكريمة ، فهل ما زالت دونات؟

في يوم الدونات الوطني ، سنحاول الإجابة على بعض الأسئلة الأكثر إلحاحًا حول هذه الأشياء الرائعة ونملأك ببعض الحقائق التي تعرفها عن الكعك.

هل هي دونات أم دونات؟

هل يهم؟ كلا المصطلحين "دونات" و "دونات" كانا موجودين منذ قرون. بينما يمكن اعتبار "donut" المصطلح "الصحيح" ، تتضمن معظم القواميس أيضًا "donut" كتهجئة مبسطة.

تكتب ميريام ويبستر: في معظم القواميس ، الدونات هي صيغة تهجئة مقبولة من دونات. ظهرت تهجئة الدونات بدون "-ough" في مراجع نصية كافية ، وأصبحت شائعة من خلال العلامات التجارية مثل Dunkin Donuts ، لدرجة أنها أصبحت على نطاق واسع نسخة مقبولة من العلاج المزجج (شخص ما أخبر AP! ).

من أين تأتي كلمة دونات؟

وفقًا لـ Etymology Online ، من المحتمل أن يكون الدونات مزيجًا من كلمتي عجين وجوز ، في إشارة إلى قطعة صغيرة من العجين على شكل جوز. وصف واشنطن إيرفينغ ، مؤلف كتابي "The Legend of Sleepy Hollow" و "Rip Van Winkle" ، الجوز العجين ، و "Oly koeks" ، وهو مصطلح هولندي لـ "الكعك الزيتي" ، في كتابه 1809 "A History of New يورك من بداية العالم إلى نهاية السلالة الهولندية بواسطة Diedrich Knickerbocker "(Diedrich Knickerbock هو شخصية خيالية أنشأها إيرفينغ) ، حيث كتب:

"في بعض الأحيان ، كانت المائدة مزينة بفطائر التفاح الضخمة ، أو الصلصات المليئة بالخوخ والكمثرى المحفوظة ، ولكن كان من المؤكد دائمًا أنها تحتوي على طبق ضخم من كرات العجين المحلى ، المقلي بدهن الخنزير ، ويسمى بالعجين المكسرات ، أو oly koeks : نوع لذيذ من الكعك ، نادر الوجود معروف في هذه المدينة ، باستثناء العائلات الهولندية الأصيلة.

لماذا تحتوي الدونات على ثقوب؟

تفسير الطهي هو كالتالي: ينضج وسط قطعة كرة من العجين بشكل أبطأ من خارج كرة العجين. من أجل حل مشكلة الطهي غير المتكافئة ، تمت إزالة المركز ببساطة.

يأتي التفسير التاريخي ، أو ربما الفولكلوري ، من قبطان سفينة في نيو إنجلاند يدعى هانسن جريجوري. في عام 1916 ، عن عمر يناهز 86 عامًا ، قال غريغوري لصحيفة واشنطن بوست إنه كان أول شخص قطع ثقبًا في وسط كعكة دونات ، أو كما قال غريغوري ، "قطع في منتصف تلك الكعكة أول حفرة على الإطلاق تراه عيون البشر ".

في حين أننا لا نستطيع تأكيد ما إذا كانت حفرة الدونات لغريغوري هي ثقب الدونات الحقيقي الوحيد ، فقد عقدت جمعية دنكرز الوطنية اجتماعًا في عام 1941 وأعلنت أن غريغوري كان بالفعل مخترع ثقب الدونات.

هل كانت هناك جمعية وطنية دنكر؟

كانت هناك أيضًا جمعية دنكرز وطنية. ساعدت هذه المجموعة في تسوية النقاشات المثيرة للجدل مثل ما هو الفرق بين الكرولر والدونات ، وما إذا كان "أسلوب القبعة العالية لتوجيه الأصابع بلطف إلى الأعلى في الغمس" مسموحًا به. قررت المجموعة في عام 1941 أنه يجب وضع كعكة دائرية بين الإبهام والسبابة مع تثبيت الأصابع الثلاثة الأخرى معًا وموازية للإصبع.

من كان أفضل دونات دونات؟

كرمت جمعية Dunkers الوطنية ثلاثة dunkers في ذلك الاجتماع عام 1941. تم التصويت على الممثلة كوبينا رايت جونيور "دونكير صحيح برشاقة" ، وتم التصويت على عمدة شيكاغو كيلي "شركة دنكر" ، وتم اختيار عمدة نيويورك لاغوارديا بطلة جميع القوارب.

تظهر الصورة المعروضة أعلاه رايت جونيور (يسار) وهي تأكل دونات في معرض نيويورك العالمي في عام 1939 حيث سميت الآنسة مانهاتن.

هل كان كلارك جابل أول دونات دونات في العالم؟


قد يكون كلارك جابل قد أوصل الغمر إلى مستوى من الشعبية لم يكن للكابتن غريغوري أن يتخيله أبدًا ، لكن هذا المشهد من فيلم فرانك كابرا عام 1934 "حدث ليلة واحدة" لا يعرض أول غمر في العالم.

وفقًا لأسطورة الدونات ، تم نشر الدانك لأول مرة من قبل الممثلة ماي موراي عندما أسقطت دوناتها بطريق الخطأ في فنجان من القهوة في مطعم ليندي بمدينة نيويورك. لم نتمكن من العثور على أي صور لموراي وهي تغمس كعكة دونات ، لكنها هنا في "برودواي روز" من عام 1922:

الشيء الموجود في الخزانة الذي يمكن أن نجده يشبه الدليل على هذه القصة يأتي من مقال عام 1981 نُشر في نيويورك تايمز بواسطة سالي شتاينبرغ ، حفيدة الرجل الذي اخترع آلة الدونات.

قامت الممثلة ماي موراي بترويج بدعة التغميس في مطعم Lindy’s عندما أسقطت دونات عن طريق الخطأ في قهوتها. كانت الكعك شائعًا جدًا لدرجة أن التغميس أصبح هو الشيء الذي يجب القيام به ، واحتدم الجدل حول مدى ملاءمته ، وقالت إميلي بوست إنه لم يكن مناسبًا ، ثم غيّرت رأيها.

من اخترع آلة الدونات؟

مثل الكثير من تاريخ الدونات ، هناك جدل بسيط حول من كان أول من فعل ماذا. تم اختراع عدد من آلات صنع الكعك وتنفيذها في المخابز خلال عشرينيات القرن الماضي ، لكننا سننسب الفضل إلى أدولف ليفيت لسببين: حفيدته هي مصدرنا لشائعات ماي موراي (أعلاه) واختراعه عام 1920 يحمل اسمًا غريب الأطوار بشكل خاص ، آلة دونات الأوتوماتيكية الرائعة تقريبًا.

لاحظ مدققو الحقائق: لسنا متأكدين تمامًا من أن اختراع ليفيت كان يسمى حقًا "آلة الدونات الأوتوماتيكية الرائعة من قبل الإنسان تقريبًا. كتبت شتاينبرغ في كتابها "The Donut Book" أن هذا كان اسم اختراع جدها ، لكننا لم نتمكن من العثور على أي وثائق معاصرة من عشرينيات القرن الماضي تحمل هذا الاسم. بغض النظر ، تم تسويق أول ماكينات الدونات على أنها "بشرية تقريبًا":

هل ساعدت الكعك في الفوز في الحرب العالمية الأولى؟

لسنا متأكدين من مقدار الفضل الذي يجب أن تحصل عليه هذه المعجنات الدائرية للفوز في الحرب ، ولكن من المؤكد أن الكعك ساعد في الحفاظ على معنويات الجندي أثناء قتاله بعيدًا عن المنزل. بدأ متطوعون من جيش الخلاص ، وعلى الأخص إنساين مارغريت شيلدون و Adjutant Helen Purviance ، في قلي الكعك للجنود المتمركزين في فرنسا.

في عام 1917 ، بدأ جيش الخلاص مهمة لتقديم الدعم الروحي والعاطفي للجنود الأمريكيين الذين يقاتلون في فرنسا خلال الحرب العالمية الأولى. سافر حوالي 250 متطوعًا إلى الخارج وأقاموا أكواخًا صغيرة تقع بالقرب من الخطوط الأمامية حيث يمكنهم تزويد الجنود بالملابس والإمدادات وبالطبع المخبوزات. بعد اكتشاف أن تقديم المخبوزات سيكون صعبًا نظرًا لظروف الأكواخ والحصص الغذائية المحدودة ، بدأ متطوعان - Ensign Margaret Sheldon و Adjutant Helen Purviance - في قلي الكعك في خوذات الجنود. رفعت هذه الأطعمة اللذيذة الروح المعنوية وفازت بقلوب العديد من الجنود. الملقب بـ "Donut Lassies" ، غالبًا ما يُنسب الفضل إلى النساء اللائي خدمن الكعك المحلى في نشر الكعك في الولايات المتحدة عندما عادت القوات (الملقبة بـ "doughboys") إلى ديارها من الحرب.

هل سميت الدوناتس ذات يوم بطعام القرن؟

بفضل قطع الكابتن غريغوري مركز الكعك ، وآلة الدونات ليفيت التي تكاد تكون بشرية ، ودانك دونات موراي العرضي ، و "دونات لاسيز" و "دوغبويز" في الحرب العالمية الأولى ، انفجرت شعبية الدونات. في المعرض العالمي لعام 1933 في شيكاغو ، تم إعلان الكعك "طعامًا رائعًا لقرن التقدم".


هذا هو السبب في أن علب الدونات (عادة) وردية اللون

صندوق الدونات الوردي هو تقليد يأتي من جنوب كاليفورنيا ، كما اتضح.

هل تساءلت يومًا عن سبب ظهور الكعك دائمًا في نفس الصندوق الوردي؟ الجواب قد يفاجئك.

ال لوس انجليس تايمز فحصت هذه الظاهرة ووجدت أنه يمكن شكر جيل من المهاجرين المغامرين في لوس أنجلوس على تلك الصناديق الكرتونية الوردية الزاهي الشهيرة.

على ما يبدو ، يعد صندوق & # x201Cpink تقليدًا إقليميًا واضحًا ، & # x201D على الرغم من أنك & # x2019 قد رأيت صندوقًا مشابهًا يظهر في جميع أنحاء الأفلام والتلفزيون التي تحدث في جميع أنحاء البلاد.

ال لوس انجليس تايمز يشبه صندوق الكعك الوردي بأكواب القهوة الورقية في نيويورك و # x2019s ، ويكتب أن متاجر الكعك في المدينة هي عادة عمليات صغيرة يديرها الأمريكيون الكمبوديون.

ظهر صندوق الدونات الوردي لأول مرة في ثمانينيات القرن الماضي ، في وقت كان فيه لاجئ كمبودي يُدعى تيد نغوي يوسع سلسلة متاجر كريستي آند أبوس دوناتس ، جنبًا إلى جنب مع العديد من رفاقه. جاءت الصناديق من مورد يسمى Westco.

وفقًا للأسطورة ، سعت متاجر الكعك الجديدة التي ظهرت إلى شراء الصناديق التي كانت أرخص من السلاسل البيضاء المستخدمة ، وكان لدى Westco الإجابة: بقايا مخزون من الورق المقوى الوردي. إن & # x201C9-9-4 ، & quot كما يطلق عليه & # x2019s على ما يبدو في الصناعة ، يناسب عشرات الدونات بشكل مثالي.

ظلت الصناديق الوردية عالقة لأنه يمكن إنتاج الآلاف منها بسعر أرخص بكثير من سابقاتها البيضاء.

& # x201C نحن صانعو الكعك كنا حريصين على توفير المال ، & # x201D Ngoy قال لـ مرات. & # x201C لماذا تشتري الأبيض الأكثر تكلفة؟ ادخر بضعة بنسات واكسب دولارات كبيرة. & # x201D

& # x2019s ليس هناك رأي نهائي بشأن من طلب الصناديق الوردية لأول مرة ، ولكن كان من الممكن أن يكون أحد نينغ ين ، مهاجر كامودي آخر يعمل في تجارة الدونات في ذلك الوقت ، والذي كان يأمل في استخدام الصناديق الحمراء من أجل & # x201C ثروة جيدة. & # x201D يقول ابنه ، بيتر ين ، إنه لم يحصل على الصناديق الحمراء أبدًا لأن مصنع Westco استمر في إرسال النسخة الوردية إليه.

يحتوي الصندوق أيضًا على صدى عاطفي معين لأولئك منا الذين لديهم أسنان حلوة.

& # x201CIt & # x2019s رومانسية وشبيهة بالطفولة وتجذبك ، & # x201D قال كيمبرلي مارتي ، مدرس في مركز الفنون بكلية التصميم في باسادينا. & # x201CIt يجعلك تشتهي السكر. & # x201D

حتى مع استمرار المتاجر في ترقية علاماتها التجارية الشخصية لمواكبة عصر Instagram ، فإن هذا اللون الوردي الكلاسيكي سيكون دائمًا معروفًا بشكل أكبر.


لماذا الكعك حلقي؟ - تاريخ

توروس في العلوم

يتم تحديد الطارة بواسطة معلمتين: نصف قطر الطارة (أي نصف قطر الدائرة المحددة للحلقة ، مقاسة من الأصل) ونصف قطر الأنبوب (المسافة العمودية من الدائرة المحددة إلى سطح الطارة) . هذه هي R و rrespectively. عادة R & GT r.

التعريف الضمني للحلقة هو:

Toroidal Space هو الاسم المستخدم لوصف مساحة وحجم الطارة أو ما يسمى بالشكل الدائري. تم استخدام هذا النموذج الخاص لوصف و / أو تمثيل عدد من الأشياء في & quot؛ عالمنا المادي & quot؛ الفعلي ، بالإضافة إلى & quot؛ التخيل & quot؛ المحتمل.

الفرع الرئيسي للهندسة هو دراسة الهياكل الهندسية على المشعبات. المشعب هو مساحة منحنية لبعض الأبعاد. على سبيل المثال ، سطح الكرة ، والحلقة (سطح دونات) ، كلاهما متشعبان ثنائي الأبعاد. هنا فإن المشعب نفسه هو مجرد خلفية لبعض الأشياء الرياضية المحددة عليه ، حيث أن اللوحة القماشية هي خلفية لوحة زيتية. هذا النوع من الهندسة ، على الرغم من تجريده الشديد ، هو أقرب إلى العالم الحقيقي مما قد تعتقد. تصف نظرية أينشتاين للنسبية العامة الكون - كل المكان والزمان - بأنه متشعب رباعي الأبعاد.

الفضاء نفسه ليس مسطحًا ، ولكنه منحني. إن انحناء الفضاء هو المسؤول عن الجاذبية ، وفي الثقب الأسود يكون المكان والزمان منحنين للغاية بحيث يتعقدان. كل شيء في الكون - الضوء ، الجسيمات دون الذرية ، البيتزا ، نفسك - موصوف من حيث التركيب الهندسي على الزمكان 4 متنوع. تُستخدم المتشعبات لفهم البنية الواسعة النطاق للكون في علم الكونيات ، وقدمت نظرية النسبية فكرة تكافؤ المادة والطاقة ، مما أدى إلى الطاقة النووية والقنبلة الذرية. يعتبر الكون الآن متشعبًا متداخلًا مكونًا من 12 بعدًا.

في الفيزياء & quotsuperstring & quot ، يُعرف الطارة بالشكل & quotPerfect & quot. يتم قبوله الآن كنموذج رياضي يمكن استخدامه لوصف الأشياء في الفضاء. طوبولوجيا السطح يتفوق على الهندسة لوصف هذه الظاهرة لأنها تتعامل مع علاقات مكانية وزمنية أكثر تعقيدًا وعمقًا.

اقترح علماء آخرون أيضًا أن الكون بأكمله قد يكون على شكل طارة. إيتزاك بنتوف في كتاب أخير بعنوان جولة قصيرة في وعي أكبر المنشور بعد وفاته مباشرة مكرس لفكرة أن كل الواقع بما في ذلك الوعي نفسه يمكن تشكيله باستخدام المشعب الحلقي. تُظهر مخططاته المجرات على أنها أشكال حلقية بها & quot؛ فتحات بيضاء & quot؛ تطفئ الطاقة بينما & quot؛ فتحات & quot؛ على الجانب الآخر تستعيدها. مخترع Bell Helicopter وغيره من الابتكارات الرئيسية ، Arthur Young ، يستكشف أيضًا وظيفة toroids كنماذج أولية علم الكونيات في عمله الشهير. الكون الانعكاسي.

للحصول على صورة لحقل Earth & # 146s ، والذي يشير إليه العلم باسم حزام Van Allen ، انقر فوق www.windows.ucar.edu/ وانقر على Enter the Site ، ثم Our Planet ، ثم Image Archives. شاهد كيف يتشكل الحقل على شكل كعكة مجوفة بالقرب من الأرض؟ يشار إلى هذا في الهندسة المقدسة باسم حلق الأنبوب. إنه شكل يحدث غالبًا في الطبيعة.

في فيزياء الجسيمات ، من المعروف أيضًا أن شكل الدونات يوفر أفضل بيئة يمكن من خلالها تسريع الجسيمات حيث يمكنها الاحتفاظ بالبلازما التي تشكلها هذه الآلات وتوجيهها بطريقة أكثر كفاءة. تعتبر الهندسة الحلقية جذابة لمغناطيس تخزين الطاقة الفضائية لأنها تؤدي إلى مجالات مغناطيسية خارجية صغيرة. لقد أوضحت روسيا هذه الفكرة لأول مرة في مُسرِّع توكاماك. قام الاتحاد الأوروبي الجديد والولايات المتحدة مؤخرًا بتحسين النموذج الروسي ويستخدمان هذه التصميمات الجديدة لإجراء تجارب مهمة في فيزياء البلازما. تعمل هذه الأجهزة على مبدأ الاندماج. هي التقنية التي تستخدمها الشمس والنجوم لإنتاج كميات هائلة من الضوء والحرارة. سيكون أحد الاستخدامات العملية الأولى والأكثر أهمية لمثل هذه الأجهزة المذهلة هو توليد الطاقة الكهربائية. يمكن إنتاج كل الكهرباء المطلوبة سنويًا لشخص واحد من خلال اندماج 500 لتر من الماء فقط!

التصميم الداخلي لـ طائرة نفاثة مُسرع الإطارات (انقر للحصول على المزيد من الصور)

عندما يتعلق الأمر بتصميم مساكن الجاذبية البيئية ، فقد تحقق الطارة على أنها الشكل المفضل لإحاطة محطة فضائية أو مستعمرة نجمية. تم تصميم التصميم أدناه في جامعة ستانفورد ويسمى ستانفورد توروس. إنها الطريقة الأكثر فاعلية لتوزيع الفضاء وتحقيق الجاذبية المطلوبة للحفاظ على الحياة.

عرض توضيحي لـ STANFORD TORUS IN SPACE (انقر للحصول على المزيد من الصور)

تم اكتشاف الشكل الحلقي أيضًا من خلال كونه الطريقة الأكثر فاعلية لتصفية المحولات الكهربائية ، حيث ينتج ملف اللف في هذا التكوين طاقة نظيفة للغاية ودقيقة للغاية ودقيقة وموثوقة. لهذا السبب ، يتم استخدام المحولات الحلقية من قبل المهندسين في المعدات الصوتية المتطورة وغيرها من الأجهزة الإلكترونية لتقليل التشوه وزيادة الطاقة في نفس الوقت.

برج الثور في الميتافيزياء

بالإضافة إلى ارتباطاته بالعالم الحقيقي ، فقد تم استخدام الطارة أيضًا لتوضيح مفاهيم معينة لما يسمى بعوالم الطاقة والمثل. الشكل الحلقي يظهر بشكل كبير في الدراسة الباطنية لـ الهندسة المقدسة. علم ميتا يكشف كيف أن الشكل والشكل هما المبادئ الأساسية الأساسية للتجلي.

منذ العصور القديمة ، أكد اقتباسات & quot أن الهالة البشرية تظهر كسلسلة من تكوينات الطارة الكروية المتداخلة. أكد العرافون المعاصرون مثل Barbara Ann Brennan (Hands of Light) أن كل & # 147chakra & # 148 على شكل بوق ذو طرفين ، وهذا تصور لمكان محور كل طارة كروية أو جسم طاقة. تصف الطارة بأنها الشكل المثالي للثقب الأسود إلى دوامة الثقب الأبيض ، وتعلق أيضًا على الخصائص الجيروسكوبية لشكل الطاقة هذا. خرج العرافون القدامى أيضًا عن أجسادهم وأبلغوا عن ملاحظاتهم حول هيكل CU ، وغالبًا ما يطلقون عليها & # 147World Tree & # 148 بعد رؤيتهم للمحور المركزي الرئيسي. سوف نظهر أن هذا المفهوم يظهر مرة أخرى بطريقة مشابهة بشكل ملحوظ عبر عدد كبير من الثقافات المختلفة ، ويمكن بسهولة إنشاء ارتباط واضح مع الحلقة الكروية المتداخلة ، فهي ، حرفياً ، نفس التكوين.

& quot؛ شجرة العالم & quot من تشيوان يين

لسنوات عديدة ، كان الباحثون الباطنيون يبحثون عن معنى لغة الضوء. تساءل علماء كل مدرسة عن هذا البيان المكافئ. هل يوجد حقًا شيء اسمه لغة الضوء؟ يبدو أن الإجابة نعم. يوجد داخل بنية النور مثل هذه اللغة. في واحدة من الهياكل الأساسية للفيزياء ، تسمى Tube Torus ، توجد دراسة لطاقة الدوامة التي تصف الضوء واللغة في إمكاناتها & # 146s.


تم اشتقاق Tube Torus من الدراسة الأساسية لزهرة الحياة. باستخدام بوصلة بسيطة يمكن للمرء أن يخلق زهرة الحياة بسهولة بالغة. هناك سبع خطوات أساسية في تكوين بذرة الحياة والتي ، إذا استمرت حتى نهايتها ، تؤدي إلى دراسة الدوامة من خلال زهرة الحياة.

يكون أحد أنماط الطاقة حول الجسم على شكل طارة - أو كعكة دائرية - حيث تتدفق الطاقة عبر الجسم وتدور حولها لتتصل عند القدمين والرأس. يبدو الأمر كما لو أننا في منتصف وضع الدونات. يكون التدفق من خلال الرأس والقدمين ثنائي الاتجاه. بمعنى آخر ، يتدفق مثل المد والجزر في اتجاه واحد ثم في الاتجاه التالي. في مصفوفة هذا التدفق توجد علاقات الموجة والجسيمات التي تنظم وتحكم الطاقة التي نتبلور منها.

لقد تم اقتراح أنه يمكن استخدام الحلقة لتحديد طرق عمل الوعي نفسه. بعبارة أخرى. الوعي له هندسة! الشكل الهندسي المستخدم لوصف طبيعة الانعكاس الذاتي للوعي هو الطارة. يسمح الطارة بتشكيل دوامة من الطاقة تنحني على طول نفسها وتدخل من جديد. إنها "الداخل إلى الخارج" ، تتدفق باستمرار إلى نفسها. وهكذا فإن طاقة الطارة تنعش نفسها باستمرار ، وتؤثر باستمرار على نفسها. قام دان وينتر ببعض الأعمال المدهشة على مر السنين (الذي نفدت كتبه الآن) ، والذي يقترح باستخدام المخططات الهندسية أن الطريقة الوحيدة التي يمكن أن تستمر بها الانعكاسية الذاتية دون الانهيار هي باستخدام أشكال الموجة القائمة على التوافقيات في القسم الذهبي ، والتي تحدثنا عنها في قسم الهندسة في هذا الموقع. وهو يدعي أن الحمض النووي الخاص بنا هو حلزون يتكون من شكلين هندسيين دائريين يطلق عليهما عشري الوجوه و dodecahedrons. قام ستان تينين (مؤسسة MERU) أيضًا ببعض الأعمال الرائعة على هذا المنوال ، متناقضًا مع عمل وينتر وأسس اكتشافاته الخاصة على عمل آرثر يونغ ، الذي عمل أيضًا مع الطارة. بغض النظر عمن هو الصحيح ، يبدو أن الحلقة هي القاسم المشترك ، وطريقة التنظيم الذاتي للوعي مصممة.

يتيح الطارة تشكيل الدوامات. كل توري تخلق دوامات للطاقة. يمكن أن تنتقل الطاقة لأعلى أو لأسفل من خلالها ، وتولد الطبيعة الدوارة للحلقة تدفقًا للطاقة عبر الطارة ، اعتمادًا على سرعة دوران الطارة ونوع الطارة (هناك 3 أنواع من torii القياسي). يُظهر فحص الطارة أن بنائها نفسه يشكل مسارات للطاقة ، أو دوامات.

أظهر السيد وينتر وآخرون كيف أن المظاهر الفيزيائية الحيوية مثل قلب الإنسان والحمض النووي لها تكوينات حلقية. لمزيد من المعلومات اتصل بـ مدرسة سان جرال للهندسة المقدسة.

التوروس في العلاج بالقرار التوافقي (HRT)

يشبه الشكل الحلقي المستخدم في العلاج التعويضي بالهرمونات الدونات ، ولكن بدلاً من أن يكون هناك مركزًا فارغًا & quothole & quot ، فإن طوبولوجيا الطارة تنثني على نفسها وتتقارب جميع النقاط على طول سطحها معًا في نقطة صفرية الأبعاد في المركز تسمى الرأس. وهذا يجعلها البيئة المثالية التي يتم فيها ملء الأجزاء التلقائية التي تشكل جوهر أي وظيفة ديناميكية مثل الجوهر الاهتزازي للشخص. يتم نشر أي مدخلات موضوعة في الرأس بينما تكون الحلقة & quottorsioned & quot (مطوية وتدور إلى الداخل) وتوزع على سطح الحلقي بالكامل (انظر أدناه).

يتم تجميع مصفوفات الجوهر الطيفي المنتجة في عملية العلاج التعويضي بالهرمونات داخل مشعب حلقي. يتم تغذية مصدر توافقي نقي ومتماسك من خلال & quotportacle & quot - مرشح التعديل الناتج من صوت الفرد - ويركز على نقطة صفرية الأبعاد في الخيط الدوامي (أو & quotorigin & quot) من الحلقة المتدفقة. عندما يدور الطارة وينثني من خلال نفسه - كل نقطة تمر عبر الخيط المركزي - يتم ملء إطاره بأجزاء من الجوهر الطيفي.

ومع ذلك ، فإن الحلقة ليست هي الشكل الأكثر عملية للعرض ، حيث سيتم حجب الأجزاء التي تملأ الداخل أو الأسطح المواجهة للخلف عن الرؤية. يتيح لنا فتح الفضاء الحلقي الأصلي وإسقاطه في مصفوفة ثنائية الأبعاد رؤية كل جزء في شبكة موحدة. يوضح الرسم التوضيحي أعلاه ديناميكيات هذه العملية ، والشخصيات الموجودة على يمين الرسم البياني هي خوارزمية الكشف الفعلية. بعد اكتمال الكشف ، يتم إزاحة الأجزاء في المصفوفة بمقدار 1/2 ، وبالتالي استعادة الأصل إلى المركز.

تنتج الحلقة غير المطوية صورة مسطحة 256 × 256 بكسل والتي تعد نوعًا من عرض المقطع العرضي للحلقة الأصلية. يمكن بعد ذلك عرض هذه الصورة على شاشة الكمبيوتر باعتبارها ارتجاعًا بيولوجيًا يمثل جوهر المجال الطيفي للشخص. نظرًا لأن الحلقة تدور بزاوية 360 درجة من دورة Chromaphase ، فإن الصورة غير المطوية (تسمى المصفوفة) تتغير باستمرار بمرور الوقت ، مما يوفر شيئًا مشابهًا لصورة ديناميكية & quotRorschach & quot (بقعة الحبر). يتيح عرض هذه الصورة للفرد تفكيكها وإعادة ترتيبها وإعادة توزيعها ثم إعادة تجميعها بنفسها.


النساء اللواتي قرن الكعك وتجنبن القنابل على الخطوط الأمامية للحرب العالمية الأولى

عندما تطوعت نساء جيش الخلاص للانضمام إلى الخطوط الأمامية في الحرب العالمية الأولى لدعم قوة المشاة الأمريكية ، تم إعطاؤهن بعض الإمدادات الواضحة: أقنعة الغاز والخوذات والمسدسات من عيار 45. لكن اتضح أن أكثر ما كانوا في أمس الحاجة إليه هو أشياء أصعب بكثير على الجيش توفيرها: دبابيس درفلة ، وقواطع ملفات تعريف الارتباط ، ودقيق وسكر.

في سبتمبر 1917 ، سافرت أربع نساء ، جميعهن أعضاء في المنظمة الخيرية المسيحية الإنجيلية ، إلى معسكر قطار الذخيرة الأول ، الفرقة الأولى ، على بعد أميال فقط من خنادق شرق فرنسا. في البداية ، قدموا نفس الأنشطة المفيدة التي قدموها في الولايات المتحدة: الخدمات الدينية ، والموسيقى التي يتم تشغيلها على Victrola ، والمعاملة مثل الكاكاو الساخن والحلوى. ثم خطرت امرأتان فكرة جديدة: ماذا لو صنعا دونات لتذكير الرجال بالبيت؟ وهكذا جمعت مارجريت شيلدون وهيلين بورفيانس حصصًا زائدة من العجين وأغلفة القشرة وزجاجات النبيذ لدبابيس الدرفلة المؤقتة. لقد ملأوا خوذة الجندي & # 8217s بشحم الخنزير لقلي الكروشيه المضفر. في وقت لاحق ، قاموا بتحسين إبداعاتهم المقلية من خلال الجمع بين علبة حليب مكثف فارغة وأنبوب ضيق من جليد الكافور لعمل قاطعة على شكل دونات حقيقي ، كما كتب جون تي إيدج في الكعك: شغف أمريكي. كانت الحلويات بمثابة ضربة فورية ، وعززت علاقة القوات المسلحة & # 8217 مع الكعك ، والفتيات اللائي خدمنهن.

كانت الدوناتس بسيطة في النكهة ، لكنها لا تزال لذيذة ، مصنوعة فقط من الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح والبيض والحليب ، ثم تُرش بالسكر البودرة بعد قليها. جندي أعيد طبع رسالته في بوسطن ديلي جلوب كتب ، & # 8220 هل يمكنك تخيل الكعك الساخن والفطيرة وكل هذا النوع من الأشياء؟ يقدمها فتيات جميلات المظهر أيضًا. & # 8221 ولأحد الممثلين في الحرب العالمية الأولى الذي اختبر الكعك المعاد إنشاؤه بأدوات أكثر حداثة ، فإن العلاج لذيذ & # 8212 على الرغم من أنه أصغر بكثير مما نتوقعه مع متاجر مثل Krispy Kreme ، يقول Patri O & # 8217Gan ، مساعد مشروع في المتحف الوطني للتاريخ الأمريكي.

& # 8220 حسنًا ، هل يمكنك التفكير في امرأتين تطبخان ، في يوم واحد ، 2500 دونات ، وثمانية دزينة من الكعك ، وخمسين فطيرة ، و 800 بان كيك و 255 جالونًا من الكاكاو ، وفتاة أخرى تقدمه. هذا هو يوم & # 8217 عمل ، & # 8221 كتب Purviance في رسالة إلى المنزل. على الرغم من إرسال جيش الخلاص 250 متطوعًا فقط إلى الجبهة في أوروبا ، كان للمجموعة و & # 8220Donut Lassies & # 8221 تأثير كبير على الجنود & # 8217 نفسية.

& # 8220 قبل الحرب شعرت أن جيش الإنقاذ يتألف من عدد كبير من السواعد ذوي النوايا الحسنة. الآن ما يمكنني تقديمه لهم هو مساعدتهم ، & # 8221 كتب ثيودور روزفلت الابن ، نجل الرئيس السابق ، بعد أن خدم في فرنسا.

كانت خبازات جيش الخلاص مجرد جزء صغير من جهد حربي نسائي أكبر. من المتطوعين الدينيين الذين يعملون من خلال مجموعات مثل YWCA ، ومجلس الرعاية اليهودية وفرسان كولومبوس ، إلى سيدات المجتمع اللائي شكلن منظمات علمانية (بما في ذلك آن مورغان ، ابنة جي بي مورغان ، التي عرضت استخدام شاتو بل & # 233 فرانكورت لصالح الصندوق الأمريكي جرح فرنسي) ، لعبت النساء دورًا مهمًا في المجهود الحربي الأمريكي & # 8212 وغالبًا ما خاطرن بحياتهن للقيام بذلك.

& # 8220 استمر هذا في الظهور لمدة 100 عام أو أكثر. قالت النساء ، نحن في مواقف قتالية ، لا ننسب الفضل لوجودنا هناك ، & # 8221 O & # 8217Gan يقول.

زي موحد للنساء المتطوعات مع الصندوق الأمريكي للجرحى الفرنسيين. (المتحف الوطني للتاريخ الأمريكي) ملصق يستخدم لتجنيد النساء للانضمام إلى جهود YWCA الحربية. (المتحف الوطني للتاريخ الأمريكي) اشتهر جيش الخلاص "Donut Lassies" بالمأكولات المقلية التي يقدمونها للجنود. (مكتبة الكونغرس) قدمت النساء الكعك للجنود عبر الخطوط الأمامية. (بإذن من جيش الخلاص)

روت واحدة من دونات لاسيز ، وهي امرأة تبلغ من العمر 20 عامًا تدعى ستيلا يونغ ، وقتها بالقرب من جبهة ميتز عندما كان إطلاق النار شديدًا لدرجة أن عربات الإمداد التابعة لجيش الخلاص لم تتمكن من الوصول إليهم. At one point a piece of shrapnel ripped through their tent and tore through a donut pan just when she’d stepped away from the stove for another ingredient, Young told the Daily Boston Globe بعد سنوات. Young, who became the face of the Donut Lassies when her picture was taken with a tub full of circular fried dough, recalled the dampness and the cold and the men marching three miles away to the frontline for 30-day stints in the trenches. “So many of them didn’t even belong over there. They were just 16 or 17 years old. They just wanted to serve their country so badly,” Young said.

And for members of religious organizations who may have objected to the war, such service was a way of helping the men caught up in it, O’Gan says. “The Quakers had an organization called the American Friends Service Committee. As conscientious objectors, this was a way for them to do their part for the war effort. You don’t necessarily support the war, but it’s a way to do your part to help your fellow man.”

The work done by all these groups fed into the larger push to get Americans involved in the war. After all, the United States waited until nearly the end to get involved. Archduke Franz Ferdinand was assassinated June 28, 1914 and Germany invaded Belgium August 4, 1914—but the U.S. didn’t make a formal declaration of war against Germany until April 6, 1917. The first national draft registration was on June 5, and the military scrambled to win over (or silence) antiwar protestors. Raymond Fosdick, an attorney and social reformer, was appointed to head the Commission on Training Camp Activities and created a network of social services for the soldiers. Women jumped to play their part, either staying in the U.S. to open hostess houses on the military bases (where men could be visited by family or their sweethearts) or traveled to France as canteen workers.

“There were hundreds of thousands of women serving at home, and quite a bit who went overseas,” O’Gan says. For those who went overseas, uniforms were a particularly useful way of distinguishing themselves from civilians and also projecting an air of professionalism. It was the first time many women were filling roles that would’ve normally been reserved for men, O’Gan says, and the men took notice.

“[The women in combat zones] were providing such a helpful service, a nice break from the atrocities of war that [their presence] was a pretty powerful thing. The work of women in WWI really did lead to suffrage. The number of women in these organizations were doing really needed work and valuable work”—and proving their ability to do so.

Want to try making some Donut Lassies treats? Try the recipe below and then join Smithsonian curators for the program “American History After Hours: Women in World War I” on Thursday April 13, 2017. Attendees will also learn about the role women played in WWI, see the uniforms they wore, and even try some of their famous donuts.

Details about the event and ticket information can be found هنا.

مكونات:

5 C flour
2 C sugar
5 tsp. baking powder
1 ‘saltspoon’ salt (1/4 tsp.)
2 eggs
1 3/4 C milk
1 tub lard

Combine all ingredients (except for lard) to make dough.
Thoroughly knead dough, roll smooth, and cut into rings that are less than 1/4 inch thick. (When finding items to cut out donut circles, be creative. Salvation Army Donut Girls used whatever they could find, from baking powder cans to coffee percolator tubes.)
Drop the rings into the lard, making sure the fat is hot enough to brown the donuts gradually. Turn the donuts slowly several times.
When browned, remove donuts and allow excess fat to drip off.
Dust with powdered sugar. Let cool and enjoy.


This Might Sound Stupid, but… How Did Doughnuts Become a Breakfast Food?

The French have croissants. The Spanish have churros. And here in America, the doughnut is our dessert-for-breakfast food of choice. The sweet, ring-shaped fried cake has become the expected accompaniment to any office breakfast meeting. But considering your standard doughnut is packed with more than 300 calories, 11 grams of sugar and 6 grams of saturated fat, how in God’s name did it become legitimized as a morning meal?

Let’s start with the origin story of the doughnut, which begins in the mid-19th century. وفق A Definitive History of Doughnuts, by Mr. Breakfast (the alter ego of Eddy Chavey, author and graduate of the Los Angeles New School of Cooking), back then, doughnuts were known as olykoeks (oily cakes). It’s believed that the Dutch were responsible for first taking sweet dough balls and frying them in pork fat, and it was pilgrims from Holland who brought olykoeks to America.

During World War I, the doughnut had already achieved its status as an American favorite, and American soldiers were sometimes served them by grateful French locals as a reminder of the food back home. Still, although popular, their association was more with movie theaters (where they were a popular snack) than the breakfast table.

This changed in the 1940s and 1950s, when chains like Krispy Kreme Doughnuts and Dunkin’ Donuts started gaining momentum, buoyed by the invention of the first “doughnut machine” a decade or so earlier (by 1934, the machine’s inventor, a Russian expat named Adolph Levitt, was pulling down $25 million annually for the sale of his doughnut machines to bakeries).

What was it about these chains, though, that caused people to associate doughnuts with breakfast?

In short: Coffee. With the advent of the doughnut machine, doughnuts became more common in bakeries across the country. And since most bakeries were already serving a good ol’ cup of joe for people to buy with their morning bread, by sheer association, the doughnut, too, became a plausible breakfast item.

As for why قهوة originally became a morning staple, that’s down to the “alcohol-soaked” Europe of the 17th and 18th centuries, when boozing at breakfast was fairly standard — tea and coffee, with their perky side effects, became an acceptable replacement as society attempted to steer itself in a straighter line. But of course, in what would soon become the U.S., tea was considered a “traitor’s drink” by the late 1700s, making coffee the sole revolutionaries’ drink of choice.

Much has changed since then, of course, and a cup of coffee isn’t as simple as it once was. Eating a single Krispy Kreme doughnut with a Starbucks mocha Frappuccino, in fact, will cram more than double your daily allowance of sugar into your body before you’ve even had lunch.

Something to think about next time you’re considering what is essentially cake and a milkshake for breakfast.


Toroidal vortex gun

Make a toroidal vortex 'gun' that shoots doughnut-shaped vortices you have to see to believe.

Toroidal vortex (Source: Sleek Geeks)

Related Stories

Mathematicians call the shape of a doughnut a 'toroid'. Physicists call a swirling fluid a 'vortex'. A toroidal vortex, then, is a swirling doughnut of fluid.

This video from the Sleek Geeks archive (above) shows that toroidal vortices are surprisingly easy to make and, once formed, are incredibly stable. They're also heaps of fun and you can even use them to shoot Styrofoam cups off your mates' heads.

Here's how to make big, beautiful vortices with an old rubbish bin, a sheet of plastic and a fog machine. If you don't want to go to this much trouble, can still make miniature toroidal vortices the same way using a cardboard tube, some cling wrap, and the smoke from a blown-out candle, too.

To make a jumbo toroidal vortex gun, sacrifice an old plastic garbage bin and cut a round hole out of the bottom. The size of the hole is not critical but about half to a third of the diameter of the base works well. You can still use the bin afterwards by using a bin liner. (Alternatively, cut a round hole in one side of a big cardboard box, and a much larger hole on the opposite side, and cover the large hole with a sheet of plastic).

Cover the open end of the bin with a loose sheet of strong plastic film such as the kind a new mattress comes in (clear plastic is great but any kind will do). Secure with packing or gaffer tape. Add a tab of tape to the middle of the plastic so you can pull it in and out.

You're ready to start blasting Styrofoam cups of volunteers' heads. Ask them to stay perfectly still.

Pull the plastic sheet out, take aim, and then gently hit the plastic sheet. An invisible toroidal vortex will shoot out of your 'gun'.

The volunteer will feel a strong puff of wind and the cup will go flying.

To make the toroidal vortices firing out of your 'gun' add some fog from a fog machine. Alternatively, you could use a beekeeper's smoker.

NOTE: make sure you have isolated any smoke detectors if you are shooting your toroidal vortices indoors!

Fill the 'gun' with fog or smoke, fire it again, and this time the room will fill with 'oohs' and 'aaaahs'. The spectacular toroidal vortices are now clearly visible. A gentler tap on the 'gun' produces a slower fog ring in which the swirling is toroidal clearly visible.

Each tororidal vortex drags a trail of fog or smoke through the air until the ring itself contains hardly any fog at all.

The addition of fog makes aiming your 'gun' much easier. If you miss, you'll know how to adjust your aim for the next shot.

The force of the puff is surprisingly powerful, even when the vortices are moving slowly. The sensation is hilarious so make sure you get someone to fire a couple of fog rings at you too.

What's going on?

Force a large volume of just about any fluid through a small round hole and you will almost always form a toroidal vortex.

Amazingly, you can blow toroidal vortices made of air underwater, too and you'll see them in action in this Catalyst video. Or, you can make tiny ones with a drop of food dye in a glass of water with this nifty trick.

The scariest toroidal vortices are the mushroom clouds formed by nuclear explosions which form spontaneously from the rising ball of heat. You can't see the swirling doughnut in a mushroom cloud because it's obscured by all the dust and smoke, but that's exactly what's lurking inside.

Even volcanoes, like Mount Etna, are known to occasionally blow huge smoke rings, which must have scared the living daylights out of our ancestors!

So why do toroidal vortices form so easily, and why are they so incredibly stable? The secret lies in the surprising fact that moving fluids exert lower pressure on their surroundings than 'still' fluids. To understand why, you need to know a few basic, but amazing facts about the molecules in fluids. Physics students learn about this in a subject called 'the kinetic theory of gases' and that name will soon make sense.

Consider the still air inside a nice warm room. Those molecules are far from 'still'. At room temperature, they're jittering and jostling about at average speeds around 1500 kilometres per hour. Whack a heater in the room and they'll start moving even faster. Turn the heater off, and they'll slow down again.

If you're wondering where the air molecules on Earth get their zippiness from, the answer is the Sun. The rotating Earth is bathed in its electromagnetic radiation (light), and some of it is absorbed by air molecules, which makes them move. In other words, electromagnetic energy is absorbed by air molecules and is transformed into kinetic (moving) energy. Turn off the Sun, and the kinetic energy would slowly dissipate, the air would cool down, and we'd end up with oceans of liquid oxygen and nitrogen but they, too, would cool down and eventually become solid. But don't panic because the Sun still has billions of years left before it peters out and becomes a red giant, so the Earth won't be cooling down any time soon.

Back to those warm, jostling air molecules. They're zipping to and fro at phenomenal speeds, and therefore, each have a tiny bit of kinetic energy. In a room full of air, though, they can't go very far before colliding with another air molecule and bouncing back in some random direction. On average, they only travel a few millionths of a centimetre bumping into another molecule and this happens millions of billions of times per second.

Now consider the walls in a room full of nice, warm air. Air molecules continually collide into it at the same astonishing rate of around ten million billion collisions per square centimetre, per second. And it's the force of all those collisions we feel as air pressure.

Each molecule only has a tiny bit of mass, which, measured in kilograms, is a tiny number with 27 zeros before the decimal place. But with millions of billions of them bashing into every square centimetre around you, the force of all those tiny collisions adds up to the mind-boggling pressure of 10,000 kilograms per square metre. You don't notice air pressure until it changes, but you are submersed in it. The first place you feel a change in air pressure is in your ears because the pressure behind your ear drum stays the same. A sudden drop in external air pressure causes the ear drum to bulge out a little and a rise in pressure pushes it inwards.

It's a long story but if this is all making sense, then you're not far from understanding why those swirling doughnuts are so stable.

When air starts moving along a surface due to some disturbance (for example a rotating fan, or you blowing through a straw) the air molecules sweep along it. They all still have the roughly the same total amount of kinetic energy, but they now have slightly more of it in the direction of the 'wind' and slightly less in the downward direction onto the surface. As a consequence, the pressure on the surface is now slightly lower than it is when the air is still.

Similarly, the jet of air blasted out of a straw when you blow through it exerts a bit less pressure on the surrounding air perpendicular to the jet than still air does. As a result, the surrounding still air squeezes and confines the jet. You don't normally notice this because air is invisible.

A swirling doughnut of air also exerts lower pressure on the still air around it and, so, the higher pressure air surrounding the doughnut 'squeezes' and confines the doughnut, which helps to maintains its incredible shape.


A Dozen Facts You Might Not Know About Dunkin' Donuts

With more than 11,300 locations in 37 countries around the world that serve, on average, a total of three million customers a day, Dunkin' Donuts serves a lot of iced, glaze,d and sprinkled fried dough. Grab a coffee and one of their 52 varieties of doughnuts (or a croissant doughnut, if that’s your thing) and enjoy a dozen facts about Dunkin'.

1. THE CONCEPT HAS MOBILE ROOTS.

Future founder William Rosenberg started his life in the food service industry as a lunch caterer to industrial workers. He used the $1500 he made selling bonds during World War II and borrowed $3500 from relatives to launch Industrial Luncheon Services. Rosenberg started buying taxicabs to convert into catering vehicles, and when he noticed that 40 percent of his revenue came from just two products (coffee and doughnuts), Rosenberg had an epiphany.

2. DUNKIN' DONUTS WAS NOT THE SHOP'S FIRST NAME.

When Rosenberg opened his first brick-and-mortar store in Quincy, Massachusetts in 1948, he called it Open Kettle. He soon determined that a better name would sell more doughnuts and coffee, so he put his executives in a room and told them to brainstorm new names. His architect is said to be the one who came up with Dunkin' Donuts, and in 1950, they made it official.

3. DUNKIN' REVOLUTIONIZED HOW RESTAURANTS WERE FRANCHISED.

As the company grew, Rosenberg made the controversial decision to franchise. The concept was almost illegal in some states, and franchising was so taboo that companies that mentioned the word weren’t allowed to advertise in major newspapers. But Rosenberg wanted to turn the idea into a respectable, money-making profession. "Franchising supports the great American dream of allowing multitudes to own and succeed in their own businesses," he said decades later. By 1960, he had founded the International Franchise Assn., which still exists today.

4. FRANCHISES STILL USE ROSENBERG'S ORIGINAL COFFEE BLEND RECIPE.

It's said that he liked his company’s coffee so much that Rosenberg drank a cup of it every morning. He was also rumored to serve Dunkin’ doughnuts in his home. Now that sounds like an easy way to host brunch!

5. FOCUSING ON THE COFFEE REVOLUTIONIZED THE COMPANY.

While the company was by no means failing when new CEO Jon Luther came on in January 2003, his idea to change the company’s focus from doughnuts to coffee revitalized the brand. From then to 2006, when the slogan "America runs on Dunkin'" was launched, Luther brought espresso beverages to the menu, hired a new team of chefs, and redesigned stores with a focus on java. His hard work paid off. Over the next seven years, the company nearly doubled their number of stores and sales increased 66 percent.

6. DUNKIN' NOW SELLS 30 CUPS OF COFFEE EVERY SECOND, ON AVERAGE.

That amounts to 1.7 billion cups of hot and iced coffee globally every year. All of which are taste-tested by Dunkin' coffee experts who try 200 cups of coffee every day.

7. IT'S NOT ENTIRELY DUNKIN'S FAULT IF YOU SPELL "DOUGHNUT" WRONG.

The term "doughnut" was first used to describe a fried ball of dough by author Washington Irving in 1809. The truncated spelling appeared about 100 years later, before the founding of Dunkin’. However, use of the spelling "donut" grew significantly after the company was launched in 1950.

8. IN THE FIRST THREE MONTHS AFTER ITS DEBUT, DUNKIN' SOLD 8.5 MILLION CROISSANT DOUGHNUTS.

Based on the Cronut invented by New York’s Dominique Ansel Bakery, Dunkin’ introduced their croissant-doughnut mashup in November 2014 as a temporary menu item. It proved to be such a smash hit, it has stayed on Dunkin’ menus across the country ever since.

9. DUNKIN' HAS ALWAYS HAD A SPECIAL RELATIONSHIP WITH BOSTON.

Besides filming commercials with local sports heroes David Ortiz and Rob Gronkowski, Boston-area Dunkin' Donuts, at the request of law enforcement officials, stayed open during the citywide lockdown instituted during the manhunt for the second Boston marathon bombing suspect in 2013. While the company issued a statement that it encouraged everyone to stay home, all were welcome at open Dunkin’ locations, especially cops, who were served coffee and doughnuts for free.

10. DUNKIN' ONCE SOLD AN EASTER EGG DOUGHNUT.

As a holiday promotion in 1979, customers could pick up a carton of a dozen Easter egg-shaped doughnuts for just $1.49. The eggs were chocolate-covered and topped with sprinkles, and though the price eventually went up to $1.99 in the '80s, that's still cheaper than a dozen Munchkins.

11. SOUTH KOREA ALSO RUNS ON DUNKIN'.

In 2014, the company operated more than 900 locations across the country, making South Korea Dunkin’ Donuts's largest international market. South Korean franchises tend to be busier at night than in the morning, and while you can always get a classic glazed, you can also pick up a black rice doughnut or jalapeño sausage pie doughnut with your bubble tea latte.

12. A HANDFUL OF COUPLES HAVE GOTTEN MARRIED AT DUNKIN' DONUTS.

Surrounded by doughnuts, Cliff Ranson and Elizabeth Fischer tied the knot (while drinking coffee) in a Williamstown, New Jersey location in December 2010. The pair said it was their own inside joke, as they had been known to hit the drive-thru twice a night. And they aren't the only lovebirds who bonded over some doughnuts. The chain sponsored a "Hole-y Matrimony Contest" in 2004, and two lucky couples got all-expenses paid weddings at their local Dunkin', complete with powdered doughnut cakes.


Can You Blow a Doughnut-Shaped Soap Bubble?

Is it possible to blow a toroidal soap bubble (one shaped like a ring doughnut)? And if it is, would it collapse immediately to a sphere? Could its life be prolonged by spinning its surface, as with smoke rings?

Peter Gardner,

A soap bubble is the minimum surface which encloses a given volume. If a toroidal bubble were created, it would not provide such a minimum surface and would therefore tend to contract to reduce its surface area until it collapsed into a bubble which would then burst because of the forces created at the disappearing hole in the torus. This situation differs from that in a solid torus such as a bicycle inner tube, because soap bubbles can transfer part of their surface from the inner to the outer part of the torus as they shrink.

A temporary toroidal bubble could perhaps be created by sticking spherical bubbles in a ring and collapsing their shared walls, but the inner ring would undoubtedly degenerate as the number of bubbles decreased.

Soap bubbles are different from smoke rings, which have no surface but are composed of solid particles suspended in air. These are stable because different parts of the body can rotate at different speeds without causing degeneration.

Jerry Humphreys

As a mathematician who studies soap bubbles, I knew that a toroidal soap bubble was, under normal circumstances, impossible. The only stable equilibrium shape for a soap bubble is the sphere that most people easily recognise &ndash a torus bubble should not even exist in unstable equilibrium.

So when the famous performer Tom Noddy (known as the Bubble Guy from the US TV show Tonight) told me that he once blew a toroidal bubble, I didn&rsquot actually believe him until he showed me the photographic proof (below). The bubble didn&rsquot last long, but it did exist briefly. Visit www.tomnoddy.com to see some further interesting examples.

Torus bubbles do occur in unstable equilibrium in double soap bubbles: an outer bubble wrapped around another at the centre, as in the diagram below &ndash a copy of a computer simulation created by John M. Sullivan, Professor of Mathematics at the University of Illinois. More of his images are online at http://torus.math.uiuc.edu/jms/images/.

Frank Morgan

Williams College Massachusetts, US

We've got two copies of Why Are Orangutans Orange? to give away! To enter, leave a comment on this post. We'll choose two winners by random drawing. Good luck!

تحديث: Congratulations to our winners, kkirkpat and Kaethe Douglas!

Illustrated for the first time, with eighty full-color photographs showing the beauty, complexity, and mystery of the world around us, here is the next eagerly awaited volume of science questions and answers from Mick O&rsquoHare and his team at عالم جديد . From ripples in glass to &ldquoholograms&rdquo in ice, the natural world&rsquos wonders are unraveled by the magazine&rsquos knowledgeable readers. Six years since its debut, this magnificent series still rides high in the international bestseller lists, with well over two million copies sold. Popular science has never been more absorbing or more enjoyable.

Mick O&rsquoHare is the production editor of New Scientist. O'Hare's collections of answers to burning science questions include Will We Ever Speak Dolphin?, Why Don't Penguins' Feet Freeze? و Does Anything Eat Wasps?

Why Are Orangutans Orange? is available as an ebook and in print from Open Road Integrated Media, Amazon and bookstores near you.

Authors and publishers: Want to feature your book in front of Neatorama readers for free? Email info AT neatorama DOT com for details on Neatorama's Book Excerpt feature.


Why are doughnuts toroidal? - تاريخ

Reason #4,672 why I don’t swim in the ocean.

Today I found out the Colossal Squid, which is the largest known squid in terms of mass on Earth, has a doughnut shaped brain with their esophagus running through the hole in the center.

This hole through their brain isn’t very large at all with their esophagus diameter at just around 10 mm (.39 inches). Their brain itself isn’t that big either, weighing in at just about 100 grams (.22 pounds).

This somewhat unique feature of the colossal squid, also known as the “Giant Cranch Squid” and technically as “Mesonychoteuthis hamiltoni”, has a side effect that the squid has to tear up its food into very small pieces in order not to injure their tiny brains as they swallow.

This isn’t much of a problem as despite the colossal squid’s large size of about 39-46 ft. long (11.8-14 meters) and weighing 1000-1500 pounds (453-690 kg), they don’t actually eat very much at all, which is a very recent discovery. Due to the extreme cold temperatures the squids live in (as far down as 7200 ft deep or 2.2 km, with their habitat from the Southern tip of Africa down throughout the Antarctic), they have very slow metabolisms. So slow, in fact, that they can live comfortably on just 30 grams (.07 pounds) of food per day. As such, it is now thought that rather than being aggressive hunters, the colossal squid probably takes more of a “sit and wait” approach for acquiring food.

Once some sea creature swims or floats along within the colossal squid’s reach, the squid simply reaches out and grabs it with its suckered tentacles that are also equipped with sharp hooks. They then bring the thing in towards their large and powerful beak and tear small bits of flesh at a time that can easily pass through the hole in their brain. Probably not the most pleasant death to go through, particularly as the squid is known to chow down on fairly large prey at times, such as the Patagonian toothfish which can be as big as 2.3 m. or 7+ ft. long. Thanks to this ultra-slow metabolism, a single toothfish, at least as far as mass, is all the squid needs to catch to survive for about 2/3 of a year.

Of course, colossal squid, while big, are not just predators, but also prey. Among other animals, Sperm whales are known to like to feed on them, with their beaks often being found in whale stomachs. In fact, about 14% of the squid beaks found in the stomachs of Antarctic sperm whales are from the colossal squid, with an estimated 77% of the biomass eaten by these whales being from these monsters of the sea. The downside for these whales is that the colossal squid has those very sharp hooks on their tentacles, so getting their flesh tore up a bit seems to be a common occurrence after trying to eat one, at least judging from the number of scars found on the sperm whales thought to be from the colossal squid.

If you liked this article and the Bonus Facts below, you might also like:


شاهد الفيديو: S1 E14 مسلسل منصور. أحلام سعیدة. Mansour Cartoon. Sweet Dreams (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Turg

    أعتذر ولكن في رأيي أنت مخطئ. أعرض مناقشته.

  2. Suidhne

    فيه شيء. أعرف، شكرا جزيلا لهذا التفسير.

  3. Zephyrus

    يمكنني تقديم زيارة الموقع ، حيث توجد العديد من المقالات حول موضوع الاهتمام لك.

  4. Doug

    الفكر الساحر

  5. Mezijora

    انا أنضم. أنا متفق على كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في المساء.

  6. Wilpert

    يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية حول هذه المسألة.

  7. Leverton

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء.



اكتب رسالة